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星期四, 2011年4月7日


北極熊保健專家舉辦的"尋找北極熊寶貝" 活動已經在2011年4月4日兒童節24:00:00圓滿結束! 不管你或妳是北極熊寶貝驕傲的爸爸和媽媽, 親朋好友或是路過的路人,你們的參與已經給了我們最大的鼓勵, 我們也會更努力於推動讓爸爸媽媽們往更重視小朋友飲食健康的路前 進
"尋找北極熊寶貝"活動即使在最後一天的最後一個小時還有票數的 起伏,讓人看得真的很緊張,一顆心都快要跳出來。恭喜前三高" 讚"數的寶貝,我們會儘快和這三位寶貝聯絡後續領獎事宜, 再次感謝大家的熱情參與!

 回味一下所有的北極熊寶貝照片

超完美 Omega 3 食譜 - 鮭魚拌飯

經歷了三月份緊張刺激的"尋找北極熊寶貝活動" 以及四天長長的連假,這個月就讓我們一起洗手來作富含 Omega-3 營養素的菜。 

鮭魚拌飯

材料(兩人份) 
米1.5杯、鮭魚1片、杏鮑菇半盒、萵苣生菜1/3顆 (杏鮑菇和萵苣生菜也可看當天冰箱的菜色作變化)
調味料
三島香鬆、柴魚醬油、七味粉、黑芝麻

做法
1. 將白米按照正常煮飯程序處理,先洗淨後加一杯半的水放入飯鍋, 另外再加入1.5大匙柴魚醬油攪拌均勻。
2. 將杏鮑菇洗淨後切成小塊,加入白米中後依照正常程序煮飯。
3. 將鮭魚抹鹽後切片狀,如果怕魚腥味可將魚皮去除
4. 待生米煮成熟飯後,打開飯鍋將鮭魚片放置於米飯上,悶個十分鐘。
5. 十分鐘後,用飯匙將鍋內的米飯、杏鮑菇和鮭魚均勻翻動, 蓋回蓋子後再悶個五分鐘。
6. 起鍋後先試味道,再加上適量的三島香鬆、七味粉和黑芝麻, 最後將切絲的萵苣生菜一同拌入即可。

鮭魚是魚類中含有豐富 Omega-3 營養素,美國心臟協會建議每週至少吃一至兩次深海魚, 不過最近因為日本核電廠幅射污染,所以要慎選深海魚的來源地。

對於本期超完美 Omega-3 食譜有任何意見或者是有其它 Omega-3 的食譜想要和大家分享,歡迎 e-mail 至
contact@isbjorn.com.tw

 鮭魚拌飯實作結果分享

 

本月常見問題:小朋友的魚油和大人的魚油到底有什麼不一樣?

常聽到爸爸媽媽們對於該怎麼選擇適合的魚油給小朋友覺得無所適從 ,到底什麼樣的魚油才是適合小朋友, 而大人又該如何選擇適合自己的魚油呢? 魚油 Omega-3 屬於不飽和脂肪酸,是幫助每個身體運作的必要成份, 這類的不飽和脂肪酸無法由身體自行製造,必須藉由飲食中取得。 魚油 Omega -3 的成份主要又可分為 DHA 和 EPA。
人體的大腦和眼睛視網膜有約百分之五十至六十的成份是由 DHA 組成,從母體母奶中豐富的 DHA 成份就可以讓我們了解 DHA 對剛出生的嬰兒及幼兒快速發展腦部和眼睛的重要性。 另外研究報導指出過動兒和自閉症的小朋友體內的 DHA 值普偏比一般兒童低,適度地補充 DHA 可以有機會減緩過動兒或自閉症的部份症狀。
接下來跟大家聊聊 EPA 不飽和脂肪酸,EPA 有"血管清道夫"的別名, 丹麥著名學者的研究報告指出愛斯基摩人很少罹患心血管疾病, 主要跟他們大量食用海魚的飲食有很大的關聯。 更進一步的研究中發現魚油 Omega-3 中 EPA 有讓血液不易凝聚的功效, 所以對於動脈硬化或心肌梗塞有預防的作用。 現代人的飲食普遍營養過剩,很容易就會跟著流行走, 和高膽固醇或高糖份等的疾病劃上關係。除了保持飲食清淡, 也可以增加攝取深海魚類來保養心血管的健康。不過也因為 EPA 會抑制血小板凝結,高 EPA 值的魚油比較不適合生產前的孕婦食用。
結論就是選擇魚油除了先選可以信賴的品牌, 之後就是依個人的需求來作決定,了解更多魚油 Omega-3 也才能幫寶貝或是長輩挑選適合的魚油產品。 一直以來北極熊保健專家常接到客人的來電或e-mail詢問, 是否有適合大人的魚油產品,很高興在這邊跟大家宣佈, 從四月中起北極熊保健專家在網站提供同樣從挪威原裝進口的三倍濃 縮成人 Omega-3 魚油膠囊。如有更多問題,也歡迎隨時和北極熊保健專家聯絡!


北極熊媽媽的話

有考慮要以長期訂購的方式訂購挪威北極熊兒童魚油但還沒下手嗎? 如果是的話,建議要加快腳步,因為反映成本的關係從5月1日開 始我們必須忍痛調整長期訂購的優惠價格NT699元, 改為連續訂購三期(NT799元)後, 可享有NT749元的優惠價。 不過如果是在5月份之前完成長期訂購還是可以享有價惠價格NT6 99元。另外,同時從5月1日開始,貨到付款一樣不收運費, 不過將收另外要支付給郵局的30元手續費。

主要調整連續訂購優惠價格NT699元的原因是因為挪威幣和台幣 的匯率變化,讓從挪威坐飛機來台的挪威北極熊兒童魚油成本變高。 不過原先連續訂購的訂戶將持續享有原本的優惠價格, 價差的部份由北極熊保健專家自行吸收。

 
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遇見挪威北極熊

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